Des de petits sentim parlar de la importància de no llençar menjar: es malgasten recursos, perjudica el medi ambient, és poc ètic... Tot i així, a tot el món, 1 de cada 3 aliments s'acaba perdent o llençant a les escombraries (FAO, 2014).
Quina proporció del menjar comprat acaba a les escombraries? Com és la situació en el meu institut o barri? Quin impacte ambiental té aquest malbaratament? Per què passa el malbaratament alimentari? Quins factors dificulten aprofitar els aliments en els supermercats? Quines accions es porten a la pràctica en el meu barri per fer un millor aprofitament? Quins grups van aconseguir que les institucions adoptessin la Llei contra el malbaratament alimentari?
Alguns recursos per iniciar la recerca:
