El sistema agroalimentari actual oprimeix i expulsa les comunitats rurals, i destrueix el medi ambient. Els menjadors escolars participen d’aquest sistema. Productes que tradicionalment s’han conreat al propi entorn –com fruites, hortalisses i llegums- venen cada vegada de més lluny. Les famílies reben informació periòdica sobre els menús però no sobre l'origen dels aliments, ni les quantitats que s'estan servint.
Com es gestionen els menjadors escolars del propi municipi? Qui gestiona el menjador? Qui té el poder de prendre decisions sobre el menjar que s'hi serveix? Quin impacte té el menjador en la salut dels infants? Com afecta al medi ambient? Quin és l’impacte d’aquest tipus de gestió en la societat?
A Justícia Alimentària duem a terme diferents projectes per avançar cap a un model de menjador escolar entès com a servei públic, abastit amb productes saludables, de proximitat, cultivats de manera sostenible i en un model de producció i distribució socialment just i completament ecològic. Aquesta recerca ens proporcionarà informació molt interessant per definir noves accions d'incidència política per impulsar aquells sistemes de gestió de menjador que millor poden garantir el model de menjador escolar que defensem. També per definir accions de formació i sensibilització a les famílies i la resta de la comunitat educativa. Per això, els resultats de la recerca, a més de publicar-se en el nostre espai web, serviran per definir estratègies d'actuació de la nostra entitat en aquest àmbit així com formacions a AMPA i altres entitats relacionades amb la temàtica.
En aquesta recerca realitzaràs: |
Qüestionaris per internet |
 |
Entrevistes individuals |
 |
Anàlisis de documents |
